紅油妙手:ワンタンの四川風ラー油がけ (@詠藜園) |
香港の『ワンポア・グルメ・プレイス(蔡瀾美食坊)』の詠藜園で食べた【ワンタンのラー油がけ】美味かったな~と。
ワンタンに、ラー油をかけただけ。ただ、それだけ。
でもあと引くウマさに、レンゲが止まらなくなる。辛いんだけど、ウマい。
ワンタンはもちろんだけど、ラー油が秀逸。『購入可』との情報を入手してましたが、並んだり食べたりしている間に、売店は終了。残念。
現地で買って帰った他メーカーのラー油で一度だけ、試してみました。美味しいラー油さえあれば、結構いけます。是非、お試しを!!
ワンポア・グルメ・プレイス(蔡瀾美食坊)
食通で知られる蔡瀾氏がコンサルタント。ワンポア・ガーデンにオープンした味のテーマパーク。胃袋よっぽどあけていかないと、しんでしまう…(泣)
住所 1F, Screen World (Site 8), Wonderful Worlds of Whampoa, Hung Hom
Tel (852)2128 7428
開場時間 11:00~0:00
詠藜園
所在地 2F,ワンポア・グルメ・プレイス
Tel (852)2320 6430
営業時間 11:00~23:00
このためだけに、中心部からタクシー飛ばしていきました。特にこの店は人気店ゆえ、結構待たされました。でも、その価値あり!あ~食べたい!
エビチリや坦々麺ももちろんウマウマ☆でもやっぱり"食べに行きたい"のは紅油妙手です。